Menú Lote 138
Preparamos cada receta con los mejores cortes premium disponibles cada día. Estos son algunos de nuestros platos destacados, el menú puede cambiar por temporada:
Estación 1 • Entradas
Pan de Masa Madre · Chorizo Argentino · Queso Cheddar
Chorizo argentino asado y cheddar fundido sobre pan de masa madre tostado al fuego.
Pulled Pork Steak · BBQ Glaze · Bao
Cerdo desmenuzado al fuego lento, servido en bao esponjoso con glaze de BBQ.
Empanada artesanal · Pollo Ahumado
Pollo ahumado en masa casera. Crujiente, jugosa y llena de sabor.
Estación 2 · Cortes de Carne Blanca
Limón · Sal Gruesa
Directo a la parrilla con marinada de limón y sal gruesa. Simple y contundente.
Salsa Pomodoro Italiano · Queso Mozzarella
Matambre tierno a la parrilla, cubierto con salsa pomodoro y abundante mozzarella fundida.
Pollo Ahumado · Teriyaki Glaze
Jugoso pollo ahumado a fuego lento, bañado con un glaseado teriyaki espeso y dulce.
Estación 3 · Cortes de Res
Angus USA · con capa de grasa
Picaña americana con su capa de grasa intacta. Cocida entera y cortada en la mesa.
Angus USA · punta de cadera
Corte magro y de textura firme, asado a fuego fuerte para sellar sus jugos y resaltar todo su sabor.
Angus Argentina · corte de la falda
Corte de cocción lenta a las brasas para fundir su grasa natural y lograr una carne suave y jugosa.
Angus Argentina · costilla con hueso
Corte clásico con hueso, asado a fuego muy lento para un sabor profundo y ahumado.
Estación 4 · Acompañamientos
Choclo · Crema de Leche · Queso Mozzarella · Cilantro
Choclo dulce bañado en crema de leche y mozzarella fundida, con el toque fresco de cilantro.
Arroz · Lenteja · Queso
Arroz y lentejas bien sazonados, mezclados con queso fundido para una textura súper cremosa.
Mix de Vegetales · Vinagreta de Vinagre Balsámico
Vegetales de temporada directamente a la parrilla, con vinagreta de balsámico.
Postres · (precio adicional)
Piña Tatemada · Canela · Dulce de Leche
Piña caramelizada a las brasas, con dulce de leche y canela.
Crepes · Dulce de Leche · Helado de Vainilla
Crepes asados a la parrilla, caramelizados con dulce de leche y helado de vainilla
Frutos Rojos · Vino Tinto · Torta Vasca
Torta vasca de la casa con frutos rojos caramelizados al vino tinto.
$40 + IVA
Por Adulto
Niños de 5 a 9 años $18 + IVA · Sesión de 2h30 · Puntualidad requerida · Anticipo $20 al reservar por cada adulto o niño